Mengenal Teh

Diantara sekian banyak minuman, teh termasuk minuman paling banyak dikonsumsi masyarakat. Di Indonesia semua kalangan, dari bawah hingga atas, tidak ada yang tidak mengenal minuman khas Asia ini. Di bumi Parahyangan Jawa Barat umpamany, minuman teh menjadi minuman wajib untuk menjamu tamu. Di rumah makan atau warung sunda pun setiap tamu selalu disuguhiminuman teh tawar lebih dahulu sebelum makanan dan minuman yang dipesan disajikan. Bahkan di Jepang dikenal adanya upacara minum teh.

Tanaman teh memiliki nama latin Camelia Sinensis yang termasuk keluarga Camelia. Pada umumnya tanaman ini tumbuh di daerah beriklim tropis dengan ketinggian antara 200 s.d. 2.000 meter di atas permkaan laut dengan suhu cuaca antara 14 s.d. 25 derajat celcius.